Anatae
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Aus den Teerippen und Stielen, Teilen der Pflanze, die nur sehr wenig Koffein enthält, kann dieser pulverisierte Hojicha jederzeit betrunken werden und sogar von Kindern und Menschen mit zerbrechlichem Magen konsumiert werden.
Dieser Hojicha ist daher eine sehr gute Alternative für Kaffeeliebhaber, die ihren Koffeinkonsum verringern möchten.
🌱 Viele Tugenden:
Dank seiner natürlichen beruhigenden L-Theanin entspannt sich der Hojicha, reduziert Stress und Angst. Sein Vitamin C kämpft gegen die Verunreinigungen der Haut und bewahrt die Elastizität davon. Darüber hinaus ist Hojicha reich an Polyphenolen, starke Antioxidantien, von denen bekannt ist, dass sie das Immunsystem stärken oder sogar das Risiko einer Obstruktion der Arterien verringern.
Unter diesen Polyphenolen finden wir Catechine, die den Stoffwechsel fördern, den Transit erleichtern und die Absorption von Fett verringern. Wir finden auch EGCG, entzündungshemmende Medikamente mit einer sehr positiven Wirkung auf die Schmerzen im Zusammenhang mit Arthrose.
🌱 Bitterkeit
🌱 Die Besonderheiten unserer Hojicha:
Dieser Hojicha ist ein gegrilltes organisches Grün, dann gemahlen. Die Bratstufe verändert den Geschmack von grünem Tee und verleiht ihm einen wunderschönen gegrillten Geschmack, der Kaffee oder Kakao zum Nachdenken bringen kann.
Dieser Tee stammt aus den Rippen und Stielen des Teebaums, die während der Herstellung von Matcha und anderen Tees beiseite gelegt wurden. Er wurde um 1920 in Japan in einer Idee von "Zero Waste" geboren.
In Kyoto war er dank des unglaublichen Geruchs, das durch das Rösten von Tee veröffentlicht wurde, schnell zu einem Weg, um Kunden für Tee -Shops zu gewinnen.
Der Röstprozess behält Vitamine und Antioxidantien von Tee bei, beseitigt jedoch seine Tannine, die für die Bitterkeit bestimmter Tees verantwortlich sind.
🌱 Null chemisches Produkt:
Alle unsere Teebäume leben im Rhythmus der Natur, gemischt mit einer unglaublichen Vielzahl von Insekten, die wir in ihnen in Frieden lassen.
Die Besonderheiten unserer Matcha -Zeremonie:
Ernte und Produktion sind 100 % Handbuch, sodass Sie eine Matcha ohne Bitterkeit erhalten können.
Im Frühjahr haben unsere Landwirte in Nishio (Japan 🇯🇵) die jüngsten Blätter in ihren Teebäumen geerntet. Sie konnten wirklich die reichsten Blätter in Antioxidantien auswählen, die keine Bitterkeit enthalten. Die Blätter wurden dann einige Sekunden lang gedämpft, um ihre Eigenschaften einzufrieren.
Später, um Bitterkeit zu vermeiden und nur das zarte Herz jedes Blattes, den reichsten Teil der Vorteile zu halten, wurden die Hauptrippen der Blätter von Hand sorgfältig entfernt. Die Arbeit dieses Goldschmieds macht dieses Matcha zu einem Produkt mit unvergleichlicher Qualität.
Nachdem die Blätter sorgfältig getrocknet worden waren, waren sie schließlich zwischen zwei Granitschleifrädern gemahlen, um schließlich ein 100 % natürliches Pulver zu erhalten, das sehr reich an Aromen und ohne Bitterkeit ist.
Diese Matcha ist ein starkes grünes Pulver und der authentische Geschmack der Höhen Japans.
🌱 Null chemisches Produkt:
Alle unsere Teebäume leben im Rhythmus der Natur, gemischt mit einer unglaublichen Vielzahl von Insekten, die wir in ihnen in Frieden lassen.
Die Besonderheiten unserer Matcha -Zeremonie:
Ernte und Produktion sind 100 % Handbuch, sodass Sie eine Matcha ohne Bitterkeit erhalten können.
Im Frühjahr haben unsere Landwirte in Nishio (Japan 🇯🇵) die jüngsten Blätter in ihren Teebäumen geerntet. Sie konnten wirklich die reichsten Blätter in Antioxidantien auswählen, die keine Bitterkeit enthalten. Die Blätter wurden dann einige Sekunden lang gedämpft, um ihre Eigenschaften einzufrieren.
Später, um Bitterkeit zu vermeiden und nur das zarte Herz jedes Blattes, den reichsten Teil der Vorteile zu halten, wurden die Hauptrippen der Blätter von Hand sorgfältig entfernt. Die Arbeit dieses Goldschmieds macht dieses Matcha zu einem Produkt mit unvergleichlicher Qualität.
Nachdem die Blätter sorgfältig getrocknet worden waren, waren sie zwischen zwei Granitschleifrädern gemahlen, um schließlich ein 100 % natürliches Pulver zu erhalten, das sehr reich an Aromen und ohne Bitterkeit ist.
Diese Matcha ist ein starkes grünes Pulver und der authentische Geschmack der Höhen Japans.
🌱 Null chemisches Produkt:
Alle unsere Teebäume leben im Rhythmus der Natur, gemischt mit einer unglaublichen Vielzahl von Insekten, die wir in ihnen in Frieden lassen.
Ce thé Matcha Genmai associe un matcha bio de haute qualité à une poudre de riz grillé bio pour une expérience gustative originale et enveloppante.
Ses arômes végétaux et céréaliers évoquent à la fois la douceur du maïs soufflé et la richesse d’un thé traditionnel japonais, tout en restant très accessible au palais.
Réconfortant, unique et apaisant, il est parfait pour découvrir le matcha sous un angle nouveau, que ce soit en boisson ou en pâtisserie.
Bienfaits
• Source naturelle d’antioxydants
• Favorise une énergie stable sans pic de nervosité
• Contribue à réduire le stress et améliore la concentration
• Aide à maintenir une bonne santé générale
• Idéal dans le cadre d’un mode de vie sain et équilibré
Ce thé Shincha bio provient de Shizuoka, au Japon, et est issu de la toute première récolte du printemps, une période reconnue pour offrir les thés les plus raffinés de l’année.
Grâce aux minéraux puisés pendant tout l’hiver, les jeunes feuilles offrent une saveur végétale fraîche, sans amertume, avec une légère douceur naturelle.
Un thé rare, au goût pur, délicat et incomparable.
Bienfaits
- Contribue à l’élimination des toxines
- Aide à réduire le mauvais cholestérol
- Favorise l’élasticité de la peau
- Soutient la vitalité globale et le bien-être articulaire
- Riche en antioxydants
Un thé matcha bio d’exception, récolté à la main au Japon, subtilement associé à la fraîcheur du yuzu. Sa couleur vert éclatant et son goût unique en font un incontournable pour les amateurs de matcha original, raffiné… et naturellement tonique
Bienfaits
Source naturelle d’énergie durable
Riche en antioxydants, chlorophylle et vitamines
Favorise concentration, mémoire et créativité
Goût frais et délicat de yuzu pour une pause pleine de vitalité
Thé matcha japonais de qualité Premium, idéal pour le thé quotidien, les lattes ou les recettes. Cultivé à Nishio (Japon), ce matcha est doux, sans amertume, riche en antioxydants et 100 % bio. Il offre une énergie naturelle et un moment de détente à chaque tasse.
Bienfaits
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Source naturelle d’antioxydants (catéchines, EGCG)
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Contient de la L-théanine : favorise la concentration et la détente
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Apporte une énergie stable, sans pic de nervosité
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Contribue à la détox naturelle du corps
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Stimule le métabolisme en douceur
Kleine Peitsche in der japanischen Tradition und Know-how.
Matcha ist ein grünes Teepulver und kein Tee, der infundiert ist, es muss gemischt werden. Das traditionelle Utensil, das speziell dafür ausgelegt ist, ist das "Chasen".
Es wird sorgfältig von einem und dem gleichen Stück Bambus geschnitten, um nicht weniger als 120 Stängel zu erhalten! Letzteres ermöglicht es, Matcha zu peitschen und einen leichten Schaum auf der Oberfläche des Getränks zu erhalten, wie es die japanische Tradition will.